Comunidade quilombola de Serra do Ramalho recebe capacitação em manejo de galinhas caipiras

A comunidade Quilombola de Água Fria, localizada no município de Serra do Ramalho, no oeste da Bahia, recebeu capacitação sobre o manejo de frangos e galinhas caipiras. O curso, que tem carga horária de oito horas, é uma iniciativa da equipe da Superintendência Baiana de Assistência Técnica e Extensão Rural (Bahiater), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR).

De acordo com a SDR, o  objetivo é potencializar o investimento que está sendo realizado pelo Governo do Estado, voltado para a implantação de 20 aviários na comunidade.  

DESABAFO

Fernanda Gentil relembra processo de assumir sexualidade publicamente: 'Nunca cogitei viver escondida'

MORTE

Mulher é encontrada morta e com marcas de golpes de arma branca na Bahia

O conteúdo contou com as etapas teórica e prática, apresentação e demonstração de como fazer um planejamento da criação de galinhas caipiras, como construir o aviário, confeccionar bebedouros, comedouros e ninhos, utilizando materiais da própria propriedade. A capacitação orientou sobre a preparação da vacina e como aplicá-la, seguindo um calendário de vacinação, além de ensinar a fazer o acompanhamento da produção, sabendo qual o custo da criação e o retorno financeiro que ela pode trazer.   

“O curso foi pautado em uma criação agroecológica, visando os princípios do desenvolvimento sustentável. Esses conhecimentos transmitidos aos agricultores e agricultoras é de fundamental importância, para fomentar essa criação nas unidades familiares e, consequentemente diminuir o índice de mortalidade e aumentar a produtividade, com qualidade", explica Ivani Santos, engenheira agrônoma e coordenadora da Bahiater, no Território Velho Chico, e responsável pela capacitação.  

Na programação, os participantes tiveram a oportunidade de conhecer a diferença da criação no sistema caipira e o frango industrial, e olhar a atividade da criação de galinhas caipiras não só como uma fonte de segurança alimentar e nutricional, mas também como alternativa de geração de trabalho e renda para as famílias da comunidade.   

Ainda conforme a SDR, o curso abordou as várias fases da criação das galinhas caipiras, como os manejos sanitário e alimentar, das poedeiras e dos ovos. Também abordou a produção de ração, com plantas existentes na região, como leucena, moringa, mandioca, algaroba e tantas outras, reduzindo os custos com ração.  

Os participantes tiveram ainda a oportunidade de aprender a produzir fitoterápicos  caseiros, para a prevenção de doenças, com a utilização de bananeiras, sementes de abóbora, melancia, mamão, água com alho ou limão. Foram ensinadas várias receitas para que os agricultores possam fornecer às aves, além da orientação sobre como identificar os machos e fêmeas logo nos primeiros dias, identificar as aves que já estão em postura ou não e fazer a seleção de matrizes e reprodutores já existentes na propriedade.