Cacau chega ao valor mais caro em Nova York; preço pode subir ainda mais

Considerado a principal matéria-prima do chocolate, o cacau chegou ao valor mais caro em Nova York. Isso porque, nesta sexta-feira (19), os preços da amêndoa atingiram um novo recorde na bolsa nova-iorquina. Ao mesmo tempo, os contratos do cacau subiram pela oitava sessão consecutiva, chegando a custar US$ 4.583 a tonelada, o que representa uma elevação de 2,80%.

Apesar dos problemas identificados na oferta da Costa do Marfim, considerado o maior produtor mundial do fruto, a demanda pelo cacau segue acelerada, fator que reflete no impedimento de um recuo dos futuros preços da amêndoa.

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De acordo com Leonardo Rossetti, analista de inteligência de mercado da StoneX, os fundamentos em termos de oferta restrita do cacau “são muito sólidos neste momento”. Além disso, o consultor informou, em entrevista ao Globo Rural, que a alta nos valores do fruto “não se resolverão de um ano para o outro” e “pode se estender por muito mais tempo”.

Ainda segundo Rossetti, o preço do cacau pode chegar a diminuir, caso a demanda pelo fruto venha a ceder. Por outro lado, os dados de moagem da amêndoa diminuem a probabilidade dessa queda acontecer.

Já na Europa, quando comparado com a moagem de 2022, o processamento de cacau fechou o terceiro trimestre de 2023 com recuo de 2,3%. Conforme apontavam a estimativa de analistas, no entanto, era prevista uma queda de até 5%. Na América do Norte, a moagem caiu cerca de 3%, percentual muito diferente do esperado pelo mercado, que até então era de 10%.

Para Rossetti, “esses números deram um novo gás para os fundos, que vão continuar comprados e especulando sobre novos recordes nos contratos futuros”.