Funcionamento de bares e restaurantes terá fiscalização rigorosa em Salvador

Mais de 120 agentes da prefeitura de Salvador estarão nas ruas a partir das 11h desta segunda-feira (10) para fiscalizar o cumprimento de protocolos gerais e específicos determinados para a reabertura de bares, restaurantes, academias de ginásticas e salões de beleza. Segundo a Secretaria de Desenvolvimento e Urbanismo (Sedur), as regiões com maior probabilidade de burlar as regras serão alvo preferencial de uma fiscalização considerada rigorosa.

"Vamos agir em determinadas regiões da cidade com maiores probabilidades de descumprimento. Estaremos com a equipe a postos para atuar do início da manhã até a noite. Não havendo obediência aos protocolos, iremos interditar imediatamente o estabelecimento”, avisa o titular da Sedur, Sérgio Guanabara. A força-tarefa liderada pela Sedur contará com apoio da Guarda Municipal e da Polícia Militar.

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 Um dos focos iniciais da ação serão os bares e restaurantes situados em locais onde o descumprimento às normas contra a pandemia têm sido mais frequentes. 

Esses estabelecimentos poderão reabrir somente a partir das 12h, fechando obrigatoriamente às 23h, de segunda a domingo. É preciso haver afastamento de dois metros entre as mesas e um metro entre cadeiras de mesas diferentes. O máximo de pessoas permitido será de seis por mesa. O uso de máscaras será obrigatório, sendo liberado apenas no momento da refeição. 

Além disso, fica proibida a realização de eventos. O cardápio deverá ser digital ou plastificado e higienizado a cada uso. O serviço de buffet, se houver, deverá contar obrigatoriamente com um funcionário servindo. Rodízios estarão proibidos. O atendimento via delivery e com retirada do balcão poderá seguir sem restrição de horário.   

Desde o início da fase um da retomada, com a reabertura de shoppings, centros comerciais e grandes lojas de rua, a Sedur realizou mais de nove mil vistorias. A ação resultou na notificação de 28 estabelecimentos para adequação aos protocolos de funcionamento, incluindo os que foram interditados por realizarem serviços estéticos, atividade que só tem autorização para funcionar a partir desta segunda.