Empresa de alimentação hospitalar alvo de denúncias renova contrato com Hospital Roberto Santos

Alvo de uma série de reclamações por falhas na prestação de serviços, a empresa Sabore Cia e Serviços de Alimentos Ltda firmou termo aditivo de contrato com a Secretária Eatadual de Saúde para continuar atuando no Hospital Geral Roberto Santos por mais um ano com fornecimento de refeições hospitalares. O valor do contrato não foi informado, mas a vigência é até 27 de setembro de 2021.

Ação criminosa

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CONFUSÃO

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Entre as queixas apresentadas contra a Sabore estão deficiências operacionais, alimentação sem a devida inspeção sanitária e atraso no pagamento dos colaboradores. Em abril de 2019, funcionários da cozinha da unidade hospitalar fizeram um protesto por causa da falta de regularidade dos salários.

Há uma semana, pacientes na unidade de saúde procuraram o BNews para denunciar a situação da cozinha e dos lanches fornecidos pelo hospital. Eles relataram que foram achadas baratas em refeições dos internados e ratos passeando pela área onde a comida é produzida.

“A Vigilância Sanitária interditou a cozinha do Roberto Santos, lacrou do fogão às torneiras por estarem infestados de ratos e baratas. Tudo velho e enferrujado, sendo que tem um refeitório novinho, mas não libera por motivo político. Foi achado por duas vezes baratas nas refeições dos pacientes e os ratos de esgotos que passaram pela cozinha”, descreveu um leitor. 

Dois dias após esse episódio, o HGRS inaugurou a cozinha nova com investimento de R$ 8 milhões entre obras e equipamentos.

No último sábado (26), nutricionistas do HGRS protestaram após o desligamento da coordenadora do serviço de alimentação, Sílvia Pimentel, que acabou remanejada para outra unidade de saúde, sem justificativa. Os funcionários questionavam o motivo do desligamento da nutricionista e a permanência da empresa. A Sesab disse que não comentaria decisões administrativas.