Adega BNews: Já ouviu falar em vinho biodinâmico? Saiba como são produzidos

Você já ouviu falar em vinho biodinâmico? Sabe como ele é produzido? Os vinhos biodinâmicos são feitos com uvas cultivadas seguindo determinados preceitos da agricultura biodinâmica, que vão desde a preparação do solo, ao plantio e colheita das uvas.

Para sua produção, os vitivinicultores seguem um calendário que leva em consideração as fases da lua, entre outros elementos.

O Publisher & CEO da Adega, Christian Burgos indica o Monier de la Sizeranne Hermitage 2017, elaborado exclusivamente a partir de uvas Syrah advindas dos vinhedos Les Bessards, Le Méal e Le Greffieux, com fermentação em tanques de concreto e posterior estágio de 85% do vinho durante 18 meses em barris de carvalho.

Confira:

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