Economia & Mercado
Publicado em 28/10/2025, às 08h26 Reprodução / Prefeitura de Vitória da Conquista Leonardo Oliveira
Após 15 padarias e panificadoras serem alvos de fiscalizações da Coordenação de Vigilância Sanitária e Ambiental (Visa) na última quinta-feira (23) em Vitória da Conquista, no sudoeste do estado, ao menos seis foram parcialmente interditadas e uma totalmente fechada.
A fiscalização resultou em pelo menos 11 mil pães e outros produtos apreendidos. De acordo com o coordenador do órgão, Maico Mares, os estabelecimentos não tinham condições adequadas de produção, o que compromete diretamente a qualidade dos alimentos que chegam à mesa dos consumidores.
“Os resultados iniciais foram preocupantes. Para mudar esse quadro, é essencial que os empreendedores tenham responsabilidade, a fim de garantir que os produtos e serviços atendam às normas sanitárias vigentes. Os consumidores também têm um papel importante: fiscalizar, denunciar irregularidades e repensar os hábitos de consumo”, alertou o coordenador.
Ainda segundo a Visa, houve um crescimento nas denúncias contra estabelecimentos que comercializam esse tipo de alimento. Além disso, o volume de padarias e panificadoras no município é considerado elevado, o que exige fiscalizações frequentes.
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O órgão informou que já apreendeu e inutilizou mais de 5 mil quilos de alimentos vencidos, deteriorados ou sem qualquer condição de consumo em fiscalizações anteriores realizadas na região.
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