Economia & Mercado
Publicado em 10/07/2024, às 11h48 Reprodução / Redes sociais Vitória Oliveira
A Pizzaria do Seu Enildo Gomes funciona há 64 anos com uma única opção no cardápio: uma pizza de apenas três ingredientes (muçarela, molho caseiro e orégano). Esse simples prato faz sucesso em Brasília, capital do Distrito Federal.
O estabelecimento é um dos mais tradicionais de Brasília e fatura cerca de R$ 280 mil por mês. Enildo contou ao G1 que os turistas ficam admirados ao perceber que o cardápio possui apenas uma opção de sabor.
"Tem uns clientes que não conhecem, vêm de fora e perguntam: 'Qual sabor o senhor tem?' Eu falo e eles dizem: 'Só?' Eles ficam admirados: 'Como é que o senhor está aqui esse tempo todo?'", relata Enildo.
Para o empresário, o segredo do sucesso é manter a qualidade do produto e caprichar no atendimento, proporcionando ao cliente uma experiência exclusiva ao experimentar a pizza.