Polícia
Publicado em 21/05/2026, às 11h55 Ascom-PCBA Redação BNews
Alimentos impróprios para consumo que estavam sendo comercializados na Feira de São Joaquim, em Salvador, foram apreendidos nesta quinta-feira (21) durante a "Operação Rota do Queijo", realizada pela Polícia Civil da Bahia em conjunto com a Vigilância Sanitária e outros órgãos municipais e estaduais de fiscalização.
Ao todo, cinco estabelecimentos foram vistoriados e três pessoas acabaram presas em flagrante. A operação teve como objetivo combater a venda clandestina de produtos lácteos sem regularização sanitária e fiscal.
Durante as inspeções, as equipes encontraram queijos e outros alimentos sem comprovação de origem, armazenados em condições inadequadas e fora das normas sanitárias. Também foram apreendidos produtos com prazo de validade vencido e itens com datas adulteradas ou suprimidas, o que pode indicar tentativa de esconder a impropriedade das mercadorias.
Segundo os órgãos envolvidos, os fiscais ainda identificaram graves problemas sanitários nos locais vistoriados. Em algumas áreas de armazenamento havia presença de animais próximos aos alimentos destinados ao consumo humano.
Três pessoas foram autuadas em flagrante por comercializar e armazenar produtos impróprios para consumo em desacordo com as normas sanitárias e de defesa do consumidor. Os suspeitos foram encaminhados para uma unidade policial e seguem à disposição da Justiça.
Os materiais apreendidos serão analisados pelo Departamento de Polícia Técnica (DPT).
Participaram da operação equipes da Delegacia de Defesa do Consumidor (Decon), vinculada ao Departamento Especializado de Investigações Criminais (DEIC), além da Secretaria da Fazenda da Bahia (Sefaz), Procon, Vigilância Sanitária, Codecon e Guarda Civil Municipal.