BNews Turismo
Publicado em 25/11/2019, às 13h52 Divulgação Rafael Albuquerque
O Dia Nacional da Baiana de Acarajé, um dos símbolos da cultura popular da Bahia, é comemorado nesta segunda-feira (25). A representatividade do trabalho das baianas é voltado, sobretudo, na preparação do Acarajé e lembrado por quem vive ou visita o solo baiano. A data homenageia a importância histórica e cultural da figura da baiana do acarajé, nome dado às mulheres que se dedicam na produção e venda dessa iguaria típica da Bahia.
Como parte das comemorações em torno da data, a Bahiatursa, ligada à secretaria de Turismo, em parceria com a Associação Nacional das Baianas de Acarajé, promove nesta terça-feira (25) o projeto “Axé com Dendê” no Aeroporto Internacional de Salvador e no Aeroporto Santa Maria, em Aracaju. Por causa da ação, no desembarque os passageiros estão sendo recebidos com quitutes e fitinhas do Senhor do Bonfim.
Érico dos Anjos, Coordenador de Negócios Comerciais do Aeroporto de Aracaju, falou ao BNews sobre a importância de ações como essa. "Os passageiros estão chegando entusiasmados. Tudo que vem pra trazer uma atratividade maior pro passageiro é importante. É uma ação cultural de outro estado, mas como somos vizinhos vai causar um bom impacto", disse salientando a relação entre a Bahia e Sergipe.
A profissão é considerada, pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN), patrimônio imaterial da Bahia desde 2005. Segundo dados registrados pela Associação Nacional das Baianas de Acarajé, a capital baiana tem mais de 3.500 baianas cadastradas para trabalhar nas ruas.