Aceito pelo exigente mercado chinês, Boi China é cada vez mais popular no rebanho do Brasil

O mercado de bovinos, bastante forte no Brasil, utiliza a expressão "boi China" para se referir ao gado da raça nelore que atende às exigências mercado chinês. Investir neste padrão significa garantir portas abertas para a exportação e realizar uma venda um preço melhor, pois a China é o maior mercado consumidor de carne bovina do mundo. Quase metade da carne de boi consumida no país asiático é proveniente do Brasil.

O gado nelore, de origem indiana, teve uma boa adaptação ao clima tropical brasileiro e é amplamente criado no país. Os "Bois China" normalmente possuem pelagem clara, boa carcaça, musculatura bem distribuída, e destacam-se pela rusticidade.

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Para ser exportado para a China, o animal precisa atender a certas características, como idade entre 30 e 32 meses e ter no máximo quatro dentes molares na boca, além de estar com a saúde em dia.