Brasil vai ganhar primeira fábrica de glúten para impulsionar produção de alimentos, remédios e combustíveis

O Brasil vai ganhar, em 2026, a sua primeira fábrica de glúten vital, que será utilizada em farinhas para o uso de pães e massas, além de medicamentos, etanol e itens de uso pessoal. De acordo com informações do jornal O Globo, a instalação será feita pela empresa Be8, em Passo Fundo, no Rio Grande do Sul, a 290 quilômetros de Porto Alegre.

A projeção da companhia é produzir mais de 25 mil toneladas do glúten, com o intuito de suprir as demandas do mercado doméstico. O financiamento vai ficar sob a responsabilidade do Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES), com aporte de R$ 290,2 milhões. O Brasil depende de importações de glúten de países como China, Áustria, Bélgica e Alemanha e, em 2024, atingiu 22,1 mil toneladas em importação. 

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O principal objetivo da fábrica, no entanto, será produzir etanol através de grãos, como milho, trigo e triticale, com processos em estilo DDGS, que se trata de farelo utilizado para a produção de ração animal. 

Em relação aos cereais, a estimativa de produção é de 525 mil toneladas por ano e 209 mil metros cúbicos (ou 209 milhões de litros) anuais de etanol anidro. A empresa vai contar com parceria com a Embrapa e com da companhia GDM para fortalecer o setor.

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