BNews Gastrô: Lançamento do “Mesa ao Vivo Bahia” conta com presença de chefs renomados; assista

Aconteceu nesta terça-feira (7) o coquetel de lançamento do ‘Mesa ao Vivo Bahia’, evento gastronômico que será realizado pela primeira vez no Mercado do Rio Vermelho e acontece nos dias 15 e 16 de novembro. A 8ª edição baiana do evento será realizada pelo Mundo Mesa e contará com o apoio da SDE e das Secretarias de Turismo (Setur) e Desenvolvimento Rural (SDR), por meio Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR).

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Entre as estrelas do evento, chefs como Fabrício Lemos, Lisiane Arouca, Beto Pimentel, Tereza Paim, Katrin Vetter, Dante Bassi, Caio Soter, Bianca Oliveira, Kátia Barbosa, Solange Borges e Heaven Delhaye, participante da terceira temporada do MasterChef Profissionais. Os chefs farão aulas shows que poderão ser acompanhadas pelo público, que também terá o privilégio de degustar o que for preparado.

O objetivo do Mesa ao Vivo Bahia é movimentar a gastronomia, a economia e o turismo no Mercado do Rio Vermelho, dando oportunidade das pessoas conhecerem tudo que o local oferece.

Em entrevista à colunista Tairine Ceuta, do BNews Gastrô, a chef Solange Borges disse estar muito animada para fazer “nossas delícias”, e revelou que vai preparar um beiju rústico com o aipim como estrela do prato. “Vamos utilizar a raiz de forma simples”, afirmou a chef, que participa do evento no dia 16.

O chef Fabrício Lemos também deu um spoiler do que o público vai encontrar em sua aula. “É uma iguaria que poucas pessoas têm costume de comer que é pinaúna. Acabamos de receber visita de um chef muito famoso que provou nossa pinaúna e disse que não deixa a desejar”, explicou. O chef também disse estar feliz em participar da oitava edição do evento sobretudo “no lugar maravilhoso que é a Ceasa”.

Já Celso Vieira revelou à reportagem do BNews que esse ano não vai cozinhar. Ele fará uma palestra durante o evento: “Eu acho que talvez decepcione algumas pessoas. Decidi não cozinhar. Tô vivendo um momento especial na minha vida e resolvi fazer uma palestra. Eu quero falar em vez de cozinhar. Vai ter uma degustação surpresa”.

O chef adiantou o assunto que será abordado na palestra. “Tem momentos que comer é menos importante que comer e refletir. Vou falar de empreendedorismo e gastronomia, que é uma coisa que muita gente pensa e eu quero contar um pouco de minha história. Com o passar dos anos já tive muitas experiências, negócios, já tive fracassos e sucessos”, destacou.