Fábrica de gelo saborizado é interditada no interior da Bahia; saiba motivo

A Vigilância Sanitária de Feira de Santana, no interior da Bahia, interditou uma fábrica de gelo, na última terça-feira (9), devido a irregularidades sanitárias encontradas no estabelecimento.

Localizado no bairro Olhos D’Água, a fábrica apresentava “risco de gastroenterite e outras infecções alimentares”, uma vez que o ambiente apresentava acúmulo de sujeira, materiais e embalagens no chão, poeira e desorganização. Além disso, foram localizados gelos saborizados sem comprovação de origem.

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“O gelo, assim como qualquer alimento, precisa seguir boas práticas de produção e manuseio. Quando isso não ocorre, pode haver risco de gastroenterite e outras infecções alimentares”, destacou a chefe da Vigilância Sanitária, Thaís Marques.

O proprietário da fábrica já formalizou o pedido de desinterdição, mas precisa realizar as adequações necessárias. Feito isso, uma nova vistoria será realizada e, caso a regularização seja confirmada, o funcionamento poderá ser retomado.