OESSI Restô Bar abre as portas no bairro do Rio Vermelho

O empresário Leonardo Oliveira inaugura o Oessi Restô-Bar, no Rio Vermelho, no próximo dia 14 de dezembro (quinta-feira). A operação, instalada na Rua Ilhéus, contará com cardápio assinado pelo chef Adailton Alves Júnior, ex-participante do reality show ‘Que Seja Doce’, do GNT. O espaço, dividido em três ambientes, reúne memórias afetivas do jovem empreendedor. “Foi um ano de estudos e pesquisas até chegar no que temos hoje, do projeto ao menu. Por todos os lados têm referências de viagens ou alguma menção aos projetos que toquei ao longo desses anos de mercado”, comenta Leonardo.

O cardápio, assinado por Adailton Alves Júnior, do reality show ‘Que Seja Doce’ (GNT), trará novas versões de clássicos como a Coxinha. O salgado brasileiro estará disponível em diversas opções, como salmão com cream cheese e massa de wasabi empanada no gergelim, siri em massa de coentro com geleia de frutas silvestres e vinagrete de biribiri, bacalhau com cream de maracujá e brie com geleia de damasco e chouriço com maionese de páprica picante. Entre as sobremesas, destacam-se o Brigadeiro de Chandon com farofa de cacau e sorvete de capim santo, Pudim de Leite com pipoca caramelizada e caramelo salgado e a linha de charutos folheados.

No mês de inauguração, Leonardo Oliveira abrirá o espaço com a releitura da ‘Turkey Leg’, coxa de peru caramelizada típica dos parques de Orlando, que homenageará a amiga e empresária Suzana Mamede, uma das embaixadoras da Disney na Bahia. 

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Uma composição de quadros que trazem musicais, ícones da moda, cinema e música é destaque no salão principal com capacidade para 80 pessoas. O projeto, produzido pelo escritório HF Arquitetura & Associados, do arquiteto baiano Henrique Fontes Júnior, tem nos banheiros, como inspiração, três grandes ícones da televisão brasileira: a apresentadora Hebe Camargo (banheiro feminino), Silvio Santos (banheiro masculino) e Rogéria (banheiro agênero).

O Oessi Restô-Bar funcionará de quinta a domingo, de 18h à 1h. Shows musicais, stand up comedy e karaokê integram o plano de atrações da operação para este Verão.