Carnes para churrasco tem aumento de 12% durante a Copa; confira o motivo

Devido a intensificação das exportações de carne bovina para a China antes do encerramento da Copa do Mundo, os preços do protduto no mercado brasileiro sofreram reajustes, encarecendo os cortes tradicionais de churrasco. Fernando Iglesias, analista da Safras & Mercado, aponta que as salvaguardas chinesas modificaram a dinâmica comercial, levando o Brasil a concentrar o maior volume de exportações no primeiro semestre de 2026.

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Desde janeiro, a China aplica uma sobretaxa de 55% para importações que excedam 1,1 milhão de toneladas, mantendo a tarifa em 12% para volumes abaixo desse limite. Esse cenário contribuiu para aumento significativo em maio: o filé-mignon subiu 4,4%, a picanha teve alta de 3,9% e o peito bovino registrou aumento de 3%.

Mesmo que possa haver redução temporária nas compras chinesas, a tendência é de mais uma alta nos preços até o fim  de 2026 devido à demanda nos EUA, volta da China ao mercado brasileiro e fatores como El Niño.