Em Salvador, preço dos ovos oscila entre R$ 18 e R$ 35; confira

O Dia Estadual do Avicultor é comemorado nesta segunda-feira (14) e celebra a atuação de profissionais responsáveis por uma das principais cadeias produtivas do Brasil. A Bahia tem se destacado no setor e bateu recorde na produção de 2024, alcançando o maior patamar desde o início da série histórica do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), que começou em 2001. 

No ano passado, a alta foi de 10% no comparativo com o ano anterior, chegando a um total de 4,67 bilhões de dúzias. Entretanto, o setor tem enfrentado desafios nos últimos meses em todo o mundo, por meio do aumento no custo da ração, dos impactos das mudanças climáticas e do avanço da gripe aviária, que afetou os Estados Unidos. Assim, tem acarretado maiores índices de exportações, visto que a escassez da proteína tem gerado grandes demandas.

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Tais fatores têm impactado no preço final e o aumento tem sido percebido pelos consumidores nas gôndolas dos supermercados. Aqui na Bahia, o valor médio varia entre R$26,90 e R$ 35. 

Estou indignada com a placa de ovos, que está de R$ 30 a R$ 35. É fora do normal, isso, já não bastava o café e o azeite, agora os ovos, um absurdo isso. Onde é que a gente vai parar? Como é que a gente está vivendo?”, indagou a assistente administrativa, Fernanda Ayala. 

A gerente de planejamento e logística da Secretaria de Saúde, Marileide dos Santos Rocha, contou que está difícil manter os ovos em sua rotina. "O valor dos ovos está surreal. Para a gente que faz dieta, que está na academia, está impossível. Os ovos estão mais caros do que o peru na época de Natal, não tem condições alguma isso aí".

No bairro de Itapuã, por exemplo, uma mercearia está vendendo a placa de ovos por R$ 18. Em contrapartida, em uma delicatessen no Porto da Barra, o mesmo produto está custando R$ 34,99, conforme informações de o portal Preço da Hora, uma plataforma mantida pela Secretaria da Fazenda do Estado da Bahia (Sefaz-Ba).

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