Dia das Mães: Saiba se é mais viável comer fora, pedir delivery ou cozinhar em casa

O Dia das Mães, que acontece neste domingo (11), movimenta diversos setores da economia. Para este ano, a expectativa é de aumento de vendas, mesmo com a alta dos preços dos alimentos. A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) aponta que cerca de 80% dos estabelecimentos comerciais projetam faturamento maior do que em 2024. 

“A minha expectativa é de aumento em 100%, com a casa lotada, mais cheia do que no ano passado, com filas de clientes aguardando por lugares”, descreveu, ao BNews, a proprietária do restaurante Sal Marinho, Ariana Paula. 

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Segundo Ariana, o restaurante propõe estratégias para acolher o máximo de clientes possíveis, como agendamentos por ligações telefônicas ou pelo whatsapp e o preparo dos pratos com antecedência, evitando maior tempo de espera, tudo para gerar mais comodidade e tranquilidade aos consumidores. As opções mais pedidas são massas e moqueca de camarão. 

“O mais vantajoso de vir a um restaurante é que a mãe não precisa ficar em casa, na cozinha, cozinhando e lavando os pratos. Já temos tudo aqui, com a melhor qualidade”, recomendou a proprietária.

Em contrapartida, uma pesquisa do Instituto Datafolha, divulgada em abril deste ano, indicou que os brasileiros estão adotando novas medidas para conter a inflação, como reduzir as vezes em que vão consumir fora, optando, assim, por comer em casa, segundo o jornal O Globo. 

Medidas contra a inflação

Uma das medidas encontradas pela fotógrafa Laís Costa foi juntar as mães mais próximas e fazer um almoço coletivo, assim, cada uma colaborando com uma coisa e tornando o momento igualmente especial e ainda mais econômico. “Aqui em casa vamos fazer um almoço e reunir todas as mães", afirmou ao BNews.

"No total, são seis mães: eu, minha sogra, minhas duas cunhadas e mais duas amigas do coração. Então, por ter tanta gente, inclusive muitas crianças, optamos por fazer uma refeição em casa porque, se fosse comer fora com essa galera, o valor final sairia muito mais caro”, continuou.

Mas, para quem não quer nem sair para almoçar ou jantar fora e nem preparar os próprios alimentos neste dia, a opção de delivery se torna a mais adequada. Assim, algumas empresas já estão preparando kits de presentes para tornar a relação entre mães e filhos ainda mais especial.

Opção de delivery

O buffet Kissanga tem atuado com esta opção e ofertado cestas com alimentação completa. “As cestas artesanais carregam muito mais do que alimentos, elas entregam afeto, memória e ancestralidade em cada detalhe. Ao invés de produzir tudo em casa, o cliente escolhe vivenciar uma experiência. Nossos ingredientes são selecionados com rigor, os preparos são feitos artesanalmente e cada item da cesta é pensado para acolher, surpreender e celebrar”, disse a responsável pela empresa, Paloma Zahír.

“Além disso, o cliente economiza tempo e energia sem abrir mão da qualidade, da beleza e do sabor que só uma mesa bem posta e cheia de simbolismo pode oferecer”, continuou ela.

A Trufados Cordenoite também apresenta um cardápio com opções diversas, que variam de R$ 100 a R$ 180. O frete é calculado com base nos preços dos aplicativos de entrega, como Uber Flash ou 99 Entrega. 

“As vantagens são praticidade, delicadeza, criatividade e riqueza em detalhes, além de composição de itens variados e artesanais, com custo benefício justo para todos”, afirmou, ao BNews, a proprietária da loja, Bianca Viana. 

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