Famosa rede de frangos fritos declara falência e pode fechar suas lojas; entenda

A Sticky’s Finger Joint, famosa rede de frango frito gourmet, fundada em 2012, em Nova York, declarou falência e enfrenta a possibilidade de encerrar todas as suas operações. Reconhecida pelos molhos artesanais e cardápio variado, a marca conquistou milhares de clientes e chegou a operar mais de 20 unidades em Nova York, Nova Jersey e Pensilvânia.

Apesar do sucesso inicial, a empresa foi duramente impactada pelo aumento dos custos operacionais, especialmente em relação ao aluguel, mão de obra e ingredientes essenciais como frango e óleo. A rápida expansão também trouxe desafios para manter a qualidade e a experiência do cliente, agravados por problemas de gestão em algumas unidades.

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A crise foi intensificada pela pandemia de COVID-19, que elevou as despesas e reduziu o movimento nos restaurantes. Além disso, a Sticky’s Finger Joint teve dificuldades para se adaptar ao crescimento da demanda por entregas, o que resultou em atrasos e insatisfação dos consumidores. A concorrência acirrada com grandes redes do setor, como Chick-fil-A e Shake Shack, também pressionou o desempenho da empresa.

Desde 2022, as vendas caíram, reflexo da mudança nos hábitos de consumo e da busca por opções mais saudáveis. Diante desse cenário, a Sticky’s recorreu ao Capítulo 11 da Lei de Falências dos Estados Unidos, buscando reorganizar suas dívidas, mas sem garantia de continuidade das operações.

Enquanto avalia alternativas como a venda de ativos, licenças e possíveis parcerias com outras marcas, a rede mantém algumas lojas em funcionamento de forma limitada. O foco agora é preservar a qualidade dos produtos e o atendimento ao cliente durante o processo de reestruturação, enquanto o futuro da Sticky’s Finger Joint permanece indefinido.