Conheça os melhores cortes de carne do mundo em 2025; Brasil domina o ranking

A gastronomia brasileira voltou a ganhar destaque no cenário mundial. Fraldinha, alcatra e picanha foram eleitas alguns dos melhores cortes de carne bovina do mundo em 2025/2026, segundo o TasteAtlhas Awards, ranking internacional que reúne avaliações de consumidores que realmente experimentaram os pratos.

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O grande destaque ficou para a fraldinha, que conquistou o 1º lugar da lista com nota 4,49/5, liderando o ranking global. Na segunda colocação aparece o Bife de Chorizo, tradicional corte argentino, com a mesma pontuação. Fechando o top 3, a alcatra brasileira alcançou 4,47/5, consolidando o domínio do Brasil entre os melhores.

A picanha, um dos cortes mais famosos do país, ficou na 4ª posição, enquanto a clássica Bistecca alla Fiorentina, da Itália, completou o top 5 dos melhores pratos de carne bovina do mundo.

4th Best Beef Dish in the World for 2026: Picanha, Brazil 🇧🇷

Check the entire list: https://t.co/GcObCu2nvb

The Brazilian beef cut picanha has been ranked as the 4th Best Beef Dish in the World 2025/26 on TasteAtlas.

It achieved an average rating of 4.45/5, based on verified… pic.twitter.com/oVvm1U3Dne

— TasteAtlas (@TasteAtlas) December 29, 2025

Além da consagração dos cortes, o TasteAtlas também fez uma recomendação especial: o Restaurante do Zé, em Cabo Frio (RJ), foi apontado como o local ideal para quem deseja provar a melhor picanha do mundo.

Outro símbolo da culinária brasileira também marcou presença no ranking. O feijão tropeiro apareceu entre os destaques internacionais ao conquistar a 5ª  posição na categoria de pratos de vegetais, reforçando a força e a diversidade da cozinha nacional.