Festa de 15 anos de Rafa Justus teve prato com ingrediente caríssimo; saiba qual

A festa em comemoração aos 15 anos de Rafaella Justus, filha de Ticiane Pinheiro e Roberto Justus, aconteceu na última semana com direito a diversos momentos luxuosos, inclusive o jantar. As informações são da Revista CARAS. 

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Segundo a revista, o menu contou com entradas, pratos principais e sobremesas. Um dos pratos principais, inclusive, contou com um ingrediente que pode custar até R$10 mil. 

Nas entradas, a jovem disponibilizou aos convidados um carpaccio de filet mignon com alcaparras e molho de mostarda com queijo parmesão e rúcula selvagem. Outra opção de entrada foi um Crudo de atum, azeitonas, rúcula e pistache. Teve também salada de palmito com azeite de limão siciliano, Salada caprese mozzarella de búfala e molho pesto, Folhas verde com crispy de prosciutto San Daniele e Crudo de legumes orgânicos vinagrete de castanha do Brasil. 

Ainda conforme a CARAS, para um dos pratos principais, Rafaella escolheu um filet mignon grelhado com molho de trufas negras. A iguaria encanta os chefs de cozinha de todo mundo, sendo facilmente considerada exclusiva. De acordo com o tamanho, e a época em que são encontradas, as trufas podem custar até  R$ 10 mil o quilo. 

O menu continuou com um  Namorado grelhado com molho de camarão e alcaparras, Ravioli de mozzarella de búfala ao molho pomodoro e basílico, Risoto milanês aspargos e queijo Grana Padano, e Palmito pupunha assado com azeite de ervas. 

Entre as sobremesas, os convidados puderam escolher entre Cheesecake de frutas vermelhas, Tiramisú, Mil folhas de baunilha e doce de leite, Choux cream de gianduia, Crème brûlée de baunilha, Mousse de chocolate, Pipocas caramelizadas, Eclair de chocolate, Churros de doce de leite, Pipocas gourmet (chocolate, leite ninho e morango), Sorvete de banoffee, Sorvetes (banoffee, pistache e coco branco com cocada queimada) e Sorbet de frutas vermelhas.