Seis mil calorias e 'bomba bacteriológica': a dieta inusitada de Haaland

Antes do duelo decisivo contra o Brasil pelas oitavas de final da Copa do Mundo, neste domingo (5), o principal nome da Noruega chama atenção não apenas pelos gols, mas também pela alimentação. Com 1,95 m de altura, cerca de 93 kg e um dos físicos mais impressionantes do futebol mundial, Erling Haaland segue uma dieta de aproximadamente 6 mil calorias por dia, planejada para sustentar a alta intensidade de treinos e partidas.

Apesar do cardápio incluir alimentos comuns para atletas de elite, um hábito do atacante costuma gerar controvérsia: o consumo de leite cru, ou seja, não pasteurizado. Haaland já revelou que bebe o produto diretamente após a ordenha por acreditar que ele oferece benefícios para a recuperação muscular.

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No Brasil, a comercialização da ‘bomba bacteriológica’ para consumo direto é proibida desde 1969 por questões de saúde pública. Mas, se o leite cru divide opiniões, outros alimentos presentes na rotina alimentar do camisa 9 são amplamente reconhecidos pelos benefícios nutricionais.

Um dos alimentos preferidos do norueguês é o fígado bovino, considerado um dos mais nutritivos disponíveis. Rico em proteínas, ferro de alta absorção, zinco, cobre, vitaminas do complexo e vitamina A, o alimento favorece o transporte de oxigênio, auxilia na recuperação muscular e fortalece o sistema imunológico.

Ao contrário do que muitos imaginam, a dieta de Haaland não é baseada apenas em proteínas. Boa parte das cerca de 6 mil calorias diárias vem de carboidratos como arroz, batata-doce, aveia, massas integrais e frutas.

Esses alimentos são fundamentais para manter os estoques de glicogênio muscular, principal fonte de energia durante atividades de alta intensidade. Para um atacante que realiza arrancadas constantes, disputa contato físico e percorre grandes distâncias ao longo de uma partida, os carboidratos são essenciais para manter potência, velocidade e resistência.