Gastronomia
DivulgaçãoPublicado em 01/07/2021, às 09h14 Redação BNews
O restaurante especializado em Raclette, no Horto Florestal, vai realizar o festival de fondue do Racletto para quem gosta de aproveitar o clima do inverno soteropolitano de forma diferente.
O Raclette é um prato típico da Suíça, que vem do francês "racler", que significa "raspar. No Racletto, o queijo é derretido e raspado na mesa, em cima dos ingredientes que compõem as tábuas, como batata, carne, camarão, entre outros.
Além das opções de fondue e das tábuas com Raclette, o cardápio do restaurante oferece também cortares de carnes nobres e de frutos do mar.
O espaço com decoração interna que lembra o estilo de um castelo suíço, tem sido bastante disputado por casais e amigos que valorizam ambientes diferenciados aliados à boa gastronomia.
O Racletto abre de terça a domingo. Atualmente o horário de funcionamento está sendo regido pelo decreto municipal.
Durante a semana e aos sábados sábados funciona das 11:30 às 21:30 e aos domingos, das 11:30 às 16:00.
Mais informações no Instagram do @racletto
Classificação Indicativa: Livre
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