BNews Gastrô: bobó de camarão brilha em concursos gastronômicos e no Festival Tempero do Forte

O renomado Bobó de Camarão, reconhecido como uma iguaria típica da culinária baiana, recentemente brilhou no concurso "O Quilo é Nosso", promovido pela Abrasel, onde conquistou o título de melhor comida a quilo do Brasil, ocupando a quarta posição no ranking. 

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Além disso, em avaliação internacional realizada pelo Site TasteAtlas, obteve a sexta posição, consolidando-se como um dos melhores pratos de camarão em escala global.

Diante dos inúmeros elogios e prêmios recebidos, o restaurante Encanto Regional, situado no município de Entre Rios, próximo à praia de Massarandupió, não poderia ficar de fora do prestigiado festival gastronômico do litoral norte, o Tempero do Forte. Este ano, o evento abrange restaurantes das proximidades da Praia do Forte.

Durante o período do festival, que se estende até o dia 10 de dezembro, o restaurante Encanto Regional apresenta o seu renomado Bobó Encanto, uma criação da chef Rai Cunha que destaca o camarão e a fruta-pão.

A CEO do estabelecimento, Myrthes Sgarioni, enfatizou a relevância de participar do festival e como isso pode impactar positivamente o empreendimento. "É fundamental para nós levar a nossa culinária ao público da Praia da Forte e de todo o litoral baiano. O bobó de camarão reflete a essência da gastronomia baiana".

Maxwell Lavigne, sócio do restaurante, destacou a prioridade em oferecer um serviço de excelência e produtos de alta qualidade. "No nosso restaurante, primamos por proporcionar sempre um serviço impecável, uma estrutura de primeira e uma culinária de elevado padrão".