"Morango do amor" faz preço de fruta disparar nas feiras populares

Uma breve visita à feira dominical da zona sul de São Paulo já revela os efeitos de um viral das redes sociais. O morango, que tradicionalmente já tem um valor mais alto que outras frutas, sofreu um aumento de 77%. As informações são do Valor Investe.

Na agonia da feira, os comerciantes anunciam seus preços dos itens. “Duas por R$ 15!”, diz um. Outro complementa: “R$ 15 pelas duas caixas!”, e ainda há quem cobre “R$ 15 cada caixinha”. Em um canto mais afastado da feira, o mesmo volume, 250 gramas, era vendido por R$ 10.

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Desde que o “morango do amor” se tornou uma febre nas redes sociais, o preço da fruta disparou. De acordo com dados da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp), o preço médio do morango no estado subiu 77% apenas em julho. No dia 1º, a caixa de morango comum (entre 1,2 e 1,5 kg) custava em média R$ 27; no dia 28, o valor já ultrapassava os R$ 48.

A lógica invertida do mercado

O fenômeno, impulsionado pela viralização do doce, vai na contramão do que se esperava para o período. É inverno, justamente a temporada do morango, com pico de colheita entre julho e agosto, o que, em tese, deveria favorecer a queda nos preços. No entanto, a alta demanda por morango para entrar na trend alterou a lógica do mercado. 

Segundo dados do iFood, os pedidos pelo “morango do amor” saltaram de 11 mil em junho para 275 mil em julho, um aumento de mais de 2.300%. Mais de 94% de todos os pedidos registrados no ano ocorreram apenas neste mês.

Apesar do crescimento gradual, o fenômeno se intensificou de forma repentina nas últimas semanas. Dados do Google mostram um aumento nas buscas pela receita a partir do dia 15 de julho, com uma disparada a partir do dia 21, atingindo o pico no dia 26. Apenas na segunda quinzena de julho, o preço médio da caixa de morango subiu 64%.

Mas, afinal, por que o “morango do amor” viralizou?

Não há uma resposta definitiva para a explosão do doce nas redes, mas especialistas apontam para uma espécie de “tempestade perfeita” de fatores que ajudaram na popularização.

Além de ser a temporada do morango, o mês de julho também coincide com as festas juninas. O nome “morango do amor” remete diretamente à tradicional, maçã do amor, presença constante nas festas caipiras em todo o país. O apelo visual e nostálgico pode ter contribuído para destacar a nova versão nas redes.

Apesar da referência, o doce tem suas particularidades, o “morango do amor” é basicamente um bombom de morango com cobertura de açúcar cristalizado, em vez do tradicional chocolate. O visual chamativo, a simplicidade da receita e a conexão com elementos afetivos são elementos que podem ter contribuído para transformar o doce em um verdadeiro fenômeno nacional.

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