BNews COP30: Conheça o chef responsável pelos jantares VIPs na conferência global

O renomado chef paraense Saulo Jennings está nos holofotes mundiais mais uma vez em menos de uma semana. Há poucos dias, ele se negou a cozinhar um menu vegano, sem peixe, para o prêmio Earthshot, organizado pelo príncipe William no Rio de Janeiro. O jantar recusado pela estrela da culinária regional vai reunir 700 convidados no dia 5 de novembro, dias antes da 30ª Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas - COP30, em Belém, Pará.

O evento mundial, que está marcado para ocorrer entre 10 e 21 de novembro, contará com jantares VIPs da Casa Brasil organizados por Saulo que, desta vez, confirmou a condução da cozinha na COP30.

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Como consta da coluna de Ancelmo Gois, de o jornal O Globo, no cardápio, estão garantidos os carros-chefes de sua culinária - os peixes amazônicos. Vale lembrar que a estrela da música americana, Mariah Carey, há poucos meses, provou dos quitutes.