Salvador

Bnews Gastrô: Buddha Bistrô Asiático festeja um ano de nova gestão com jantar especial

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Menu sai do óbvio e aposta em sabores do Nepal, do Tibete e da Índia  |   Bnews - Divulgação Divulgação

Publicado em 29/11/2023, às 18h35   Tairine Ceuta


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O Buddha Bistrô Asiático, localizado na Pituba, comemora o primeiro ano sob nova gestão no dia 6 de dezembro, às 19h, apresentando um Menu Degustação de 5 etapas, elaborado pela chef Nina Pessoa. Composto por 2 entradas, 2 pratos principais e 1 sobremesa, o cardápio mantém a essência da casa, destacando a fusão entre a Ásia e a Bahia que caracterizou este primeiro ano do projeto renovado.

Entre as criações da chef, destacam-se o Choila (Filé com Gundruk), Guioza Cozida com Molho Defumado, Thukpa (Massa ao caldo Koteri com Vegetais), Dal Bhat (Cordeiro com Lentilhas) e a Sobremesa Sel Roti (Anéis Fritos com Doce de Leite, Canela e Dahi). Para os clientes que manifestarem preferência, há a opção de um menu alternativo 100% vegano. As reservas podem ser feitas pelo telefone (71) 98362-3653, com opções de R$ 150 ou R$ 190 (incluindo harmonização com drinks), sendo as vagas limitadas. O Buddha está situado na Rua das Rosas, nº 492. Para mais detalhes, acesse @buddhabistroasiatico.

Classificação Indicativa: Livre

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