Número de apreensão de bebidas e alimentos vendidos de forma irregular duplica no Brasil

A apreensão de bebidas e alimentos vendidos de forma irregular em estabelecimentos comerciais do Distrito Federal (DF) dobrou de 2024 para 2025, após um informativo da Diretoria de Vigilância Sanitária da Secretaria de Saúde, divulgado nesta quinta-feira (15).

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O procedimento realizado pelo órgão levou em consideração os produtos vencidos deixados nas prateleiras ou armazenados de maneira inadequada. De acordo com o g1, a apreensão de alimentos passou de 15 toneladas em 2024 para 39 toneladas em 2025, o que representa um aumento de 154%.

Em relação às bebidas, a apreensão passou de 10 mil litros para 23,6 mil litros em 2025. A elevação representa um aumento de 134% em relação ao ano passado. Especialistas como a diretora de Vigilância Sanitária da Secretaria, Márcia Cristina Olivé afirmou sobre os riscos à saúde para os consumidores que produtos vencidos ou sem o devido registro podem causar.

O risco é de adoecimento. No caso dos produtos industrializados vencidos, a partir do momento que perdem a data de validade, o fabricante não garante mais a qualidade nem a segurança do produto, que começa a partir deste momento a sua decomposição química. Isso traz intoxicação alimentar, alergias ou gravidades maiores para o consumidor".

Para a Secretaria de Saúde, os aumentos nas apreensões dos produtos foram influenciados por cona de dois fatores: a fiscalização mais severa e uma alta nas denúncias por parte da população brasileira.

Nós recebemos no ano passado 50 novos auditores, então aumentou a nossa capacidade de recursos humanos. E, também, a população está denunciando mais, além de novas estratégias de trabalho. Nós voltamos com operações integradas, voltamos com as operações especiais e também com programas de rotina".

Em caso de alguma dúvida sobre o armazenamento ou origem de algum produto, o consumidor é orientado a não comprar e denunciar o estabelecimento pelo número de telefone 162.

Todo produto alimentício tem que a rotulagem que garanta a rastreabilidade do produto e também o registro do produto. Então, é evitar comer em estabelecimentos que você consegue perceber que é um estabelecimento clandestino ou que você tenha dúvidas. Na dúvida, não consumir", complementou a diretora de Vigilância Sanitária.