Conheça o alimento que previne o envelhecimento e ainda ajuda a controlar o diabetes

Bastante conhecido, rico em fibras, antioxidantes, ajuda a prevenir o envelhecimento e fortalece o sistema imunológico. Trata-se da abóbora, que, segundo estudos, é considerada um superalimento repleto de nutrientes. 

Um dos fatores que tornam ela isso é a quantidade de benefícios que sua polpa oferece sendo pobre em calorias e rica em minerais, antioxidantes e vitaminas, segundo o portal Medical News Today. Veja os benefícios:

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Antienvelhecimento

A abóbora pode prevenir problemas relacionados à idade, especialmente a degeneração macular. por conta da presença de antioxidantes, vitamina C, vitamina E e betacaroteno.

Reduz o risco de câncer

O consumo de betacaroteno está ligado à prevenção de certos tipos de câncer, segundo relatórios médicos.

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Ajuda a controlar o diabetes

Pela presença de polissacarídeos, a abóbora contribui na regulação dos níveis de açúcar no sangue.

Fortalecimento do sistema imunológico

As vitaminas presentes na abóbora fortalecem o sistema imunológico, que ajuda a combater infecções e acelerar a cicatrização de feridas. Além disso, é uma boa fonte de ferro e ácido fólico, de acordo com o portal Healthline.

Forma ideal de consumo

A organização Jefferson Health recomenda incorporar a abóbora a uma alimentação saudável. Um café da manhã com aveia e polpa de abóbora, acompanhado de algumas sementes, é uma ótima forma de garantir nutrientes importantes. Nos casos em que se utiliza a versão enlatada, é importante verificar se não há adição de açúcar. 

Outra forma recomendada é em forma de purê, que pode ser adicionado a vitaminas, sopas ou ensopados, embora também possa ser assada inteira e servida como acompanhamento.

Também é possível incrementar com especiarias como canela, noz-moscada ou o tradicional pumpkin spice, uma mistura de canela em pó, gengibre, noz-moscada, pimenta-da-jamaica e cravo.

O poder da semente

Além do fruto, as sementes de abóbora, também conhecidas como pepitas, são bastante benéficas. Segundo a Cleveland Clinic, elas são uma fonte de proteína vegetal e de outros nutrientes, que também contém antioxidantes que ajudam a proteger o organismo contra algumas doenças.

Um de seus maiores benefícios é melhorar a saúde da próstata e do intestino, especialmente em sua versão em óleo, além de reduzir problemas urinários em pacientes com bexiga hiperativa ou hiperplasia prostática.

Por conter compostos vegetais chamados lignanas, as sementes também estão associadas à prevenção de certos tipos de câncer e ao controle do diabetes.

Os níveis de pressão arterial e de glicose no sangue também podem se manter sob controle. Além disso, elas ajudam a saúde cardiovascular, por possuírem ácidos graxos saudáveis, zinco e magnésio. Porém, os especialistas alertam que o consumo deve ser moderado e feito com orientação médica.