Descubra o alimento com baixo teor de carboidrato ideal para começar o dia

O café da manhã é considerado como a refeição mais importante do dia por profissionais de saúde. Sendo assim, optar por alimentos nutritivos é a melhor alternativa para manter uma rotina saudável. Muitas pessoas escolhem frutos ou iogurte natural, mas um item incomum pode ser um grande aliado: o Kefir.

O kefir é um alimento probiótico e milenar que, ao ser consumido com frequência, pode melhorar o funcionamento da flora intestinal e até mesmo auxiliar na perda de peso, por não conter muitos carboidratos.

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Ser probiótico significa que o Kefir é um conjunto de bactérias boas e leveduras que fazem bem à saúde, ou seja, é um organismo vivo e pode promover a fermentação de diversas bebidas. Seu uso ainda pode tratar a diarreia, reduzir o colesterol, aliviar a síndrome do intestino irritável e prevenir infecções gastrointestinais.

Este alimento não pode ser comprado no supermercado. Sendo assim, para tê-lo,  é preciso encontrar um grão e fazer o seu próprio cultivo em casa. O kefir pode ser feito com água, leite pasteurizado ou alguma bebida vegetal como leite de amêndoas ou coco.