Harvard divulga estudo sobre quantos pães a pessoa pode comer sem engordar; descubra

A Escola de Medicina de Harvard desenvolveu um estudo para informar qual a quantidade ideal de pão que uma pessoa pode consumir sem engordar. O alimento faz parte da dieta diário de inúmeras pessoas espalhadas pelo mundo.

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De acordo com a pesquisa, a quantidade recomendada seria de apenas uma peça por semana. Isso se deve ao fato de que um pão pode conter cerca de 13 gramas de açúcar, enquanto a quantidade diária recomendada de açúcar é de 24 gramas para mulheres e 36 gramas para homens.

Em contrapartida, a Organização Mundial da Saúde (OMS) oferece uma perspectiva diferente e destaca que o alimento fornece vitaminas do complexo B (como tiamina ou B1, riboflavina ou B2, piridoxina ou B6 e niacina ou B3), carboidratos, uma quantidade mínima de proteínas e minerais como fósforo, potássio e magnésio.

A OMS explica ainda que as pessoas podem consumir até 250 gramas de pão por dia dentro de uma alimentação saudável, equivale aproximadamente a um pãozinho. Já pessoas que praticam atividade física intensa ou com peso, sugere-se uma ingestão diária de até 400 gramas 

Mesmo tendo uma má reputação, o pão pode ser desfrutado sem culpa se consumido com moderação e mantendo uma dieta equilibrada. O tipo de pão consumido também afeta diretamente neste aspecto. O pão integral, por exemplo, conhecido por ser uma fonte rica em carboidratos complexos, vitaminas e minerais, geralmente é considerado uma opção mais saudável.

De acordo com o site especializado Study Finds, o ideal é optar por pães com pelo menos três gramas de fibra. Além disso, é melhor fazer um sanduíche com boas fontes de proteínas, fibras e gorduras do que simplesmente comer um pedaço de pão com manteiga ou cream cheese.