Saúde
por Leonardo Oliveira
Publicado em 10/09/2025, às 12h27
O acúmulo de gordura nas células do fígado, denominado esteatose hepática, é um problema que precisa ser tratado com seriedade para evitar doenças mais graves, como a cirrose e o câncer hepático.
Obesidade, diabetes, colesterol elevado e consumo excessivo de álcool estão entre as principais causas do problema no órgão, que atinge cerca de 30% da população brasileira, de acordo com o Ministério da Saúde.
De acordo com a endocrinologista Marília Bortolotto, da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM), afirma que carboidratos em excesso, açúcar e ultraprocessados estão entre os maiores inimigos da saúde do fígado. Já o café, segundo ela, pode ser um aliado.
“A ingestão de até duas xícaras de café por dia pode oferecer proteção contra fibrose e câncer de fígado a longo prazo”, explica.
Como surge a doença
Os sintomas podem incluir dor abdominal, cansaço, fraqueza, perda de apetite, inchaço nas pernas e cirrose. A doença costuma progredir de forma silenciosa.
“Acredito que 70% das pessoas com gordura no fígado não sabem que estão doentes. Quando a inflamação persiste por muito tempo, ela pode causar cicatrizes no fígado, levando a problemas de saúde mais graves”, afirma o médico Marcos Pontes, da Clínica Evoluccy, ao jornal Metrópoles.
A doença é dividida em três graus, variando com a quantidade de gordura. São elas:
Formas de se prevenir
De acordo com Marília Bortolotto, "a prioridade é a modificação do estilo de vida”. Outro ponto fundamental é ter uma hidratação adequada, não só para redução do risco de acúmulo de gordura no fígado, mas também para o bom funcionamento do organismo em geral.
Além disso, de acordo com Marília, diminuir pelo menos 7% do excesso de peso já traz benefícios significativos para a saúde como a redução do risco de infarto, acidente vascular cerebral (AVC), diabetes tipo 2, hipertensão e colesterol alto. Confira mais algumas práticas:
Alimentação balanceada
A nutricionista Camila Pedrosa destaca que uma dieta rica em frutas, vegetais e gorduras boas ajuda a proteger o fígado, especialmente quando inclui alimentos com ação anti-inflamatória. Entre os exemplos, estão: açafrão, azeite, alho, ômega 3, gengibre e frutas vermelhas.
Prática de exercícios
“A atividade física melhora a sensibilidade à insulina e favorece a saúde hepática”, diz a nutróloga Renata Domingues de Nóbrega, que atende em São Paulo. Desta forma, exercícios aeróbicos e de resistência são aliados interessantes.
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Evitar consumo de álcool
O consumo de álcool é um dos principais fatores de risco para o desenvolvimento e a progressão da gordura no fígado. Dessa maneira, é importante evitar consumir a bebida.
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