4º edição do Festival Gastronômico Esquina do Mundo terá início nesta terça-feira (1º) em Porto Seguro

A cidade de Porto Seguro está se preparando para a quarta edição do Festival Gastronômico Esquina do Mundo, que acontece no distrito de Arraial d'Ajuda, a partir desta terça-feira (31). O evento vai contar com mais de 70 pratos e drinks inscritos, além da participação de 53 estabelecimentos, 13 a mais que o realizado no ano passado. 

O tema da edição de 2022 do Festival é "O Campo encontra o Mar", que faz referência aos insumos que eram produzidos na porção de litoral onde o distrito se encontra. Arraial d'Ajuda é referência quando o assunto é gastronomia, o destino une os sabores nacionais e do mundo inteiro em seus restaurantes, bistrôs e comida de rua. 

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Ao BNews, o secretário de Turismo de Porto Seguro, Paulinho Toa Toa, comentou que "O Festival Gastronômico Esquina do Mundo é uma iniciativa que valoriza nossa cultura e raízes e, nessa 4ª edição, traz o tema 'O Campo Encontra o Mar', incentivando agricultura familiar e a pesca local".

Além disso, o vice-prefeito e secretário de Turismo afirmou que não se faz turismo sem gastronomia. "são 53 estabelecimentos participando, com 70 pratos ao todo, o que movimenta a economia e atrai a mídia ao destino Porto Seguro", destacou. 

Os 70 pratos, drinks e sobremesas participantes serão ofertados a partir desta terça-feira, e todos eles foram divulgados na rede social do evento @festivalesquinadomundo e também no site www.festivalesquinadomundo.com.br.

Seguindo os moldes do Festival, todas as receitas vão harmonizar as duas dimensões propostas, com bastante frutos do mar, carnes e elementos que trazem equilíbrio e frescor às proteínas, como ervas, raízes, cogumelos, frutas e outros vegetais.

Além de Arraial d’Ajuda, os distritos de Trancoso, Caraíva e a própria Porto Seguro são destinos próximos e cheios de possibilidades de atividades turísticas, tudo emoldurado por belas praias.  

O Festival Gastronômico Esquina do Mundo será realizado em uma parceria da Associação de Bares e Restaurantes, com correalização do Sebrae, Senac e da Prefeitura Municipal de Porto Seguro, através da Secretaria Municipal de Turismo.

O evento também conta com o apoio institucional da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis – ABIH, Escola de Gestão em Negócios da Gastronomia – EGG e TV Santa Cruz. Além do patrocínio oficial da Cervejaria Baden Baden, Vertrau, Fibranet e Cambuí Supermercados. A Quintal é a patrocinadora master do Festival.