Cidade brasileira vai sediar um dos maiores eventos mundiais de gastronomia; saiba qual

Um evento inédito está programado para ocorrer no Brasil e irá destacar uma das maiores virtudes nacionais, reconhecida em todo o mundo: a rica gastronomia brasileira. No dia 28 de novembro deste ano, o Rio de Janeiro sediará o "Latin America's 50 Best Restaurants", uma prestigiada premiação global que, há exatamente uma década, celebra e reconhece o talento, a inovação e a diversidade dos melhores restaurantes e chefs da região.

Após ser realizado em países como México, Argentina, Colômbia e Peru, a cerimônia ocorrerá desta vez no Hotel Copacabana Palace, em parceria com a Prefeitura Municipal, trazendo influentes personalidades do cenário gastronômico do continente. A seleção é organizada pela William Reed, empresa responsável pelo evento, com base nas avaliações de um grupo influente de 300 líderes da indústria de restaurantes na América Latina.

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A ministra do Turismo, Daniela Carneiro, comemora a escolha do Rio de Janeiro e destaca os esforços para promover a associação de viagens com a deliciosa gastronomia brasileira. Ela ressalta o Programa Nacional de Turismo Gastronômico, que busca aprimorar a oferta de destinos e roteiros nesse segmento, reforçando uma das principais vocações do país em encantar turistas.

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Os restaurantes brasileiros já conquistaram destaque no prestigioso "olimpo" da gastronomia latino-americana. Na edição de 2022 da premiação, realizada no México, o Brasil teve 10 estabelecimentos reconhecidos entre os 50 melhores da região. Destaca-se o restaurante A Casa do Porco, de São Paulo, que conquistou a 4ª posição; o Oteque, do Rio de Janeiro, na 12ª posição; o Evvai, também de São Paulo, em 14º lugar, e o Lasai, do Rio de Janeiro, em 20º lugar.

O grande vencedor da concorrida seleção do ano passado foi o restaurante Central, de Lima, capital do Peru. Foi justamente em Lima que ocorreu a primeira edição do Latin America's 50 Best Restaurants, em 2013. Durante o processo de avaliação dos estabelecimentos participantes, cada jurado vota confidencialmente e escolhe suas 10 experiências culinárias favoritas dos últimos 18 meses.