Setur-BA dá continuidade a projeto de capacitação turística em Paripe; saiba mais

Dando continuidade ao programa de capacitação nos principais mercados e feiras livres de Salvador, a Secretaria de Turismo do Estado (Setur-BA) deu início, na última semana, ao curso de qualidade em gastronomia, tendo como foco principal a culinária baiana.

A iniciativa é voltada também para os comerciantes e trabalhadores do Centro de Abastecimento de Paripe, no Subúrbio Ferroviário e tem parceria com Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, seção Bahia (Senac-BA), oferecendo 32 horas de aulas, ministradas por chefs de cozinha.

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Essa iniciativa de capacitação acontece desde março e já ofereceu conteúdos sobre empreendedorismo, higienização de alimentos, técnicas em exposição de produtos e marketing digital. A previsão para o fim do evento é no final de maio, quando ainda será oferecido o curso de decoração gastronômica, beneficiando, ao todo, 150 pessoas.

Os cursos estão tendo ótima aceitação no Mercado de Paripe, um equipamento comercial, cultural e também turístico, localizado em uma região da cidade com potencial para receber mais visitantes. O programa de capacitação começou no ano passado, quando atuamos na Feira de São Joaquim. Estamos agora no Subúrbio e depois seguiremos para o Mercado do Rio Vermelho, a Ceasinha, qualificando os serviços nesses espaços", destacou a diretora de qualificação da Setur-BA, Juliana Araújo.