Escolha adequada de influenciadores digitais contribui para sucesso de restaurantes, afirma executivo do ramo

Os influenciadores digitais desempenham um papel cada vez mais importante na promoção de experiências gastronômicas, ajudando restaurantes a ampliar sua visibilidade e atrair novos clientes. A parceria com criadores de conteúdo pode gerar resultados expressivos, mas exige planejamento estratégico para garantir autenticidade e alinhamento com a identidade da marca.

De acordo com o relatório Influencer Marketing Benchmark Report 2024, 82% dos consumidores são mais propensos a confiar em recomendações de influenciadores do que em publicidade tradicional.

No Brasil, onde há mais de 144 milhões de usuários ativos em redes sociais, segundo dados da We Are Social e Meltwater, a presença digital de um restaurante pode ser decisiva para seu sucesso. No entanto, a escolha inadequada de influenciadores pode prejudicar a reputação da marca, gerar expectativas irreais e comprometer a experiência do cliente.

Segundo Gustavo Brunello, CMO da La Braciera, que acaba de entrar no Guia das Melhores Redes de Pizzarias do Mundo pelo 50 Top Pizza, o segredo para campanhas bem-sucedidas está na seleção criteriosa dos influenciadores.

“Eles são uma ponte entre a marca e o público, e sua credibilidade impacta diretamente a forma como o restaurante será percebido. Nossa estratégia envolve um mapeamento detalhado para garantir que cada parceria esteja alinhada aos nossos valores e à experiência que oferecemos”, explica.

A empresa realiza uma curadoria de influenciadores, analisando critérios como engajamento real, histórico de publicações, alinhamento com a proposta da marca e qualidade do conteúdo produzido. “Além do número de seguidores, avaliamos a conexão genuína do influenciador com sua audiência. Uma parceria bem estruturada pode transformar a percepção do público e impulsionar o reconhecimento da marca de forma autêntica”, destaca Brunello.

Confira sugestões do CMO da La Braciera para a escolha dos influenciadores mais adequados para o negócio gastronômico:

Defina objetivos claros – Antes de iniciar qualquer campanha, estabeleça metas específicas, como aumento de tráfego, fortalecimento da imagem ou maior conversão de pedidos.

Priorize autenticidade – Influenciadores que já frequentam o restaurante e demonstram afinidade com a marca tendem a gerar conteúdos mais genuínos e eficazes.

Analise métricas além dos seguidores – O engajamento real, como curtidas, comentários e compartilhamentos, é mais relevante do que o número de seguidores.

Faça testes com micro e nano influenciadores – Perfis menores, mas altamente engajados, podem proporcionar um impacto mais significativo e custo-benefício melhor.

Garanta um alinhamento de expectativas – Estabeleça um briefing claro e um contrato que determine diretrizes, prazos e formatos de conteúdo.

Apostar no marketing de influência com planejamento e análise criteriosa pode ser um diferencial competitivo no setor gastronômico - Ao combinar autenticidade, dados estratégicos e uma seleção cuidadosa de influenciadores, restaurantes podem potencializar sua presença digital e fortalecer sua conexão com o público.

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