BNews Gastrô: Confira cinco rótulos para brindar a chegada de 2024

Thamirys Schneider, sommelière da Wine, apresenta seleções chilenas, francesas e italianas para um Réveillon repleto de elegância e versatilidade.

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Réveillon tem uma essência de renovação, refletida até na origem da palavra, derivada do francês "réveiller", que significa "acordar" ou "reanimar". A transição do dia 31 de dezembro para o 1º de janeiro é como um despertar para o novo ano, e nada mais apropriado do que brindar com um espumante sofisticado.

1 - Espumante U By Undurraga D.O. Región del Valle Central Demi-Sec

Para iniciar as comemorações, o Espumante U By Undurraga D.O. Región del Valle Central Demi-Sec é uma escolha excelente. Elaborado pelo Método Charmat com Chardonnay, Sauvignon Blanc e Syrah, oferece leveza, frescor e aromas frutados. Sua acidez vibrante equilibra-se perfeitamente com a doçura, tornando-o uma opção versátil para ser apreciado sozinho, harmonizado ou em drinks especiais.
Preço: R$ 58,71

2 - Espumante U By Undurraga D.O. Región de Aconcagua Rose Brut

Para quem busca um espumante versátil, o Espumante U By Undurraga D.O. Región de Aconcagua Rose Brut é a escolha ideal. Sendo brut e rosé, é perfeito para harmonizar com uma variedade de pratos e momentos. Elaborado com Pinot Noir pelo Método Charmat, passou 2 meses em tanques de aço inox em sur lie, adicionando complexidade e cremosidade ao vinho, mantendo seu frescor e características naturais da uva.
Preço: R$ 58,71

3 - Espumante Louis Bouillot Blanc De Noirs Brut

Para uma virada elegante, o Espumante Louis Bouillot Blanc De Noirs Brut é uma escolha de sucesso da Borgonha, França. Produzido com Merlot, Gamay, Pinot Noir e Grenache pelo Método Tradicional, com doze meses em garrafa, este Blanc De Noirs oferece complexidade, notas de brioche, frutas brancas e pétalas de rosas, resultando em um vinho refrescante e cheio de sabor.
Preço: R$ 158,71

4 - Espumante Louis Bouillot A.O.C. Crémant de Bourgogne Rosé Brut

Para elegância e versatilidade, o Espumante Louis Bouillot A.O.C. Crémant de Bourgogne Rosé Brut é a escolha perfeita. Com no mínimo doze meses em garrafa sobre as borras, elaborado com Pinot Noir, Gamay, Aligoté e Chardonnay, apresenta aromas expressivos, paladar volumoso, cremoso e vibrante, proporcionando uma experiência marcante.
Preço: R$ 188,12

5 - Espumante Batasiolo D.O.C.G. Asti

Para os amantes do doce, o Espumante Batasiolo D.O.C.G. Asti é a opção ideal. Produzido pelo Método Asti, é um espumante do Piemonte, Itália, leve, adocicado e com baixo teor alcoólico. Com perlage fina e constante, oferece aromas de maçã, pêssego, lichia e flores brancas, sendo uma escolha versátil para aperitivos, pratos picantes ou sobremesas.
Preço: R$ 117,53