Chapada Diamantina se destaca na produção de dois produtos; saiba quais

Destaque na produção de café, a região da Chapada Diamantina, na Bahia, avança também na cadeia de produção de outro produto: o leite. De acordo com reportagem do Globo Rural, dois lançamentos recentes têm impulsionado o setor de laticínios: o projeto Casa de Leite e o Laticínio Chapada Diamantina, ambos em Ibicoara, a 460 quilômetros de Salvador.

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Com essas iniciativas, produtores que antes possuíam um rebanho pequeno passaram a ter a possibilidade de expandir seus negócios, deixando de restringir a produção de leite ao uso próprio ou à revenda em padarias e comércios locais.

João Antonio Aguiar Barbosa, conhecido como Nando do Leite, proprietário do laticínio, explicou à reportagem que, apesar de querer ampliar a oferta de seus produtos para os visitantes da região, enfrentava dificuldades para obter recursos financeiros. “É muito difícil para os agricultores familiares conseguirem empréstimos bancários, pois uma das exigências é ter uma agroindústria para receber a produção. Levamos dez anos organizando documentos e investindo", contou o empresário ao Globo Rural.

Com o crédito obtido, a empresa de Nando passou a contar com 15 funcionários, e a expectativa é de que os lucros sejam alcançados já em 2025, três anos após o início das atividades no setor.

Projeto Casa do Leite

O projeto Casa do Leite é uma parceria entre o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e as prefeituras locais, oferecendo suporte técnico e estrutural aos produtores interessados em criar vacas leiteiras e obter uma fonte de renda extra. O projeto foi iniciado em maio de 2023 na comunidade de Paiol, no município de Mucugê. Antes, o fornecimento mensal de leite era de cerca de 7,9 mil litros. Desde então, o índice aumentou quase 300%, chegando a aproximadamente 31 mil litros em outubro, superando a meta inicial de 10 mil litros por mês.