Tem no Brasil! Conheça a fruta brasileira que é uma das mais raras do mundo

Embora a jabuticaba seja considerada uma das frutas mais tradicionais do Brasil, poucas pessoas conhecem uma variação rara da fruta: A jabuticaba-branca é pouco conhecida popularmente. Esta variação da fruta costuma ser cultivada principalmente no sudeste do Brasil, principalmente nos estados de São Paulo e Minas Gerais. 

Considerada uma das frutas mais exóticas do Brasil e do mundo, a jabuticaba-branca pode ser encontrada ao longo do Rio Doce e na Zona da Mata mineira. A casca é diferente da jabuticaba tradicional, tendo um tom verde que permanece mesmo com a fruta já madura, podendo chegar a um amarelo-esverdeado e uma textura aveludada.

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A jabuticaba-branca é também uma excelente opção para o fortalecimento do sistema imunológico e a formação de hemoglobina – a proteína presente nos glóbulos vermelhos do sangue – sendo também fonte de vitamina B, fósforo, ferro e cálcio.

A jabuticabeira onde os frutos da jabuticaba-branca são dados pode chegar até cinco metros de altura com a frutificação ocorrendo entre janeiro e março, período em que a jabuticaba-branca tem melhor qualidade e sabor.

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