As primeiras turmas dos cursos profissionalizantes que vão capacitar jovens e mulheres das periferias de Salvador tiveram início esta semana e seguem com inscrições abertas. A iniciativa faz parte do Projeto de Formação Profissional FPSSA, que tem como foco capacitar moradores dos bairros da Paz, Mussurunga, São Cristóvão e entornos para os grandes eventos esportivos que acontecerão em Salvador, além de inseri-los no mercado de trabalho.
O curso de culinária, com duração de 80h, apresenta técnicas de higiene, armazenamento e preparo de comidas típicos da culinária baiana conforme práticas na manipulação de alimentos, além de variadas receitas que estimulam a criatividade gastronômica. As aulas de culinária estão sendo ministradas na cozinha montada no Bairro da Paz, na sede da Cooperativa Colibris, que executa o projeto juntamente com o Istituto Oikos, Ong Italiana, e conta o apoio da União Europeia.
Já o curso de inglês é voltado para capacitar jovens e mulheres para se comunicarem por meio da escrita, conversação e leitura, estimulando o jeito próprio de cada um assimilar o idioma e inserir no mercado de trabalho, em especial durante a Copa de 2014. Mais de cem pessoas estão frequentando as aulas. A expectativa é qualificar profissionalmente mais de 500 jovens e mulheres para a Copa do Mundo.
Os próximos cursos são de Hotelaria (camareira, hospedagem); Turismo (qualidade em serviços turísticos); Artesanato em tecido ( corte costura). Para participar, os interessados devem ter entre 18 e 24 anos (homens) e a partir de 18 anos (mulheres). A matrícula pode ser feita gratuitamente nos balcões informativos ou na sede do Projeto FPSSA, localizada na Rua da Resistência, n 75, Bairro da Paz. Os interessados que morem na área de abrangência do Projeto terão transporte gratuito. Mais informações no tel: 3367-4036.
O Projeto
A ideia é fomentar ações de qualificação profissional, inclusão socioprodutiva urbana e inserção no mercado de trabalho no marco do turismo responsável – sustentável, a exemplo de hospedagem comunitária, economia solidária, arte, cultura, artesanato e culinária típica.
Segundo a coordenadora do Projeto FPSSA, Valentina Trentini Ono, do Instituto Oikos, “a iniciativa tem como foco a superação das desigualdades, discriminação e desemprego, visando reduzir a pobreza da população do Bairro da Paz, Mussurunga, São Cristóvão e entornos, vislumbrando a Copa de 2014 como indutor na construção de comunidades justas, solidárias e sustentáveis".
