Bnews Gastrô: Salvador recebe nova proposta gastronômica com a reinauguração do Zaffe em Cidade Jardim

Originado da paixão de três amigos pelo tradicional restaurante Zafferano em Salvador, o Zaffe, uma versão repaginada da gastronomia contemporânea, está prestes a inaugurar suas portas. Localizado no bairro Cidade Jardim, o restaurante será reaberto sob nova direção na próxima quinta-feira, 23 de novembro, às 19h, apresentando um menu elaborado pela experiente chef Rebecca Lima. O estabelecimento mantém todos os elementos que tornaram o antigo restaurante especial, implementando melhorias onde necessário.

Ao longo de 18 anos, o Zafferano se destacou como um dos mais conceituados restaurantes de culinária italiana na cidade, alcançando um novo ciclo sob a gestão dos novos proprietários. "Éramos clientes assíduos do antigo Zafferano e, como muitos, ficamos tristes com seu fechamento", destacou Luciano Chaves, sócio do Zaffe. "Decidimos criar algo novo inspirado completamente na experiência gastronômica que o Zafferano nos proporcionava e encantava", acrescentou.

Bnews Pet

Apresentador adota cachorro que o abraçou em transmissão ao vivo no RS; assista

Polêmica

Ciro Gomes é proibido de repetir ofensas contra senadora; saiba mais

Rodrigo Sales, também sócio-proprietário, enfatizou a facilidade em canalizar as energias dos amigos para esse empreendimento. "Como clientes, sabemos o que precisamos manter e o que necessita melhorar e evoluir. O conceito idealizado pelo nosso querido amigo Dudu não poderia acabar assim", referindo-se ao fundador e antigo proprietário do Zafferano, Eduardo Andrade.

O restaurante continua a oferecer um cardápio variado de antepastos, massas, carnes e outras delícias, em um ambiente contemporâneo e acolhedor, complementado por uma adega de vinhos. "Hoje, temos a certeza de que conseguimos criar um ambiente muito agradável e apresentar uma gastronomia primorosa, capitaneada pela nossa competente Chef Rebecca Lima", afirmou Emerson West, também sócio do estabelecimento.

Serviço:

Inauguração do Zaffe, 23 de novembro, quinta-feira, 19h
Horário de Funcionamento:
Almoço: 12h às 16h
Jantar: 17h às 23h
Dias: De terça-feira a domingo (somente almoço no domingo)
Tipo: Comida Contemporânea
Endereço: Rua Leonor Calmon, n° 296, Centro Médico Christian Barnard, térreo, Cidade Jardim, SSA-BA.