Apesar de queda em agosto, soteropolitano trabalha mais de 86 horas para comprar cesta básica em Salvador

A cesta básica do mês de agosto em Salvador reduziu para R$ 587,12 reais. Contudo, dados da Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI) também mostram que o tempo necessário de trabalho para uma pessoa comprar a cesta foi de 86h 08min. 

Além da redução de 4,09% em relação a julho, os números mostram que cada baiano que adquiriu a cesta gastou 39,16% do seu salário mínimo constitucional. A análise considerou o salário mínimo líquido (R$ 1.499,431), descontando o percentual de contribuição previdenciária do salário bruto (R$ 1.621). 

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Foram feitas 3.440 cotações de preços, coletadas em 89 empreendimentos (supermercados, açougues, padarias e feiras livres) da capital baiana para chegar nos resultados. A pesquisa divulgada pela SEI calcula os valores considerando os 25 produtos que compõem a cesta desde janeiro de 2023. 

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Dos 25 produtos, 15 baixaram o preço, enquanto nove aumentaram. O macarrão foi o único que se manteve estável. 

Produtos com preços reduzidos: batata inglesa (-30,27%), tomate (-27,64%), cebola (-19,36%), cenoura (-14,12%), banana prata (-12,16%), maçã (-9,31%), flocão de milho (-8,90%), café moído (-6,19%), açúcar cristal (-3,50%), linguiça calabresa (-2,62%), feijão (-2,58%), carne de primeira (-1,35%), frango (-1,18%), farinha de mandioca (-0,49%) e a carne de segunda (-0,20%). 

Itens com valores que aumentaram: queijo muçarela (10,65%), leite (5,46%), queijo prato (5,21%), manteiga (3,98%), arroz (1,58%), pão francês (1,49%), carne de sertão (1,13%), óleo de soja (1,01%) e ovos de galinha (1,00%).

A atual composição da Cesta Básica de Alimentos está alinhada ao decreto divulgado em 6 de março de 2024, a qual determina uma maior variedade de produtos comparado ao regramento anterior. Ela também está dentro da lei em relação à acessibilidade do ponto de vista físico e financeiro.