A Escola de Música da Universidade Federal da Bahia oferece diversas oficinas nos cursos de extensão para novos alunos. São oferecidas oficinas de canto, violão, violino, piano, percussão e bateria, baixo, guitarra, cavaquinho, saxofone além de coral, banda sinfônica (bombardino, fagote, oboé, sax, trombone, tuba, trompete, entre outros instrumentos de sopro). A oportunidade também está aberta para o Projeto Musicalização Infantil voltado para crianças de zero a seis anos.
A Escola de Música também oferece o curso básico para estudantes de nível avançado de piano, canto, violão, violino, flautas doce e transversal, clarineta, violoncelo, composição e regência, entre outros. Esses cursos são destinados a pessoas que já lêem partitura e desejam se aprimorar ou prestar vestibular para ingressar nos curso de graduação da Escola de Música da Ufba.