Estudantes da Uefs denunciam situação de restaurante

Publicado em 13/04/2012, às 12h22 Redação Bocão News

Estudantes da Universidade Estadual de Feira de Santana (Uefs), estão desde a madrugada da última quarta-feira (11) acampados no restaurante universitário da instituição. Eles denunciam falta de higiene e má qualidade dos alimentos servidos.

Segundo os manifestantes, eles encontraram na cozinha do local restos de comida acumulada nas chapas, além de verduras e frutas começando a ficar estragadas. Na geladeira, há alimentos amontoados e na copa, muitas panelas sujas. Os estudantes exigem ainda que as refeições sejam gratuitas não apenas para os alunos residentes, mas para os chamados "residentes excedentes", aqueles abrigados por outros nas residências da instituição.

Os estudantes questionam à gestão, por que um restaurante particular funciona dentro da universidade estadual. Por meio de nota oficial divulgada nesta sexta-feira (13), a universidade garantiu que vai analisar a situação junto com a Comissão de Boas Práticas em Fabricação de Alimentos, além de aumentar a fiscalização.

Segundo a nota, a abertura de um novo processo licitatório para o restaurante está em andamento, ''inclusive com a possibilidade de funcionamento do restaurante em finais de semana".

Sobre a alimentação gratuita para os chamados residentes excedentes, a Uefs informou que aqueles que se inscreveram para obter o benefício, e atenderam os critérios de seleção, já receberam a bolsa. Ainda em nota, a universidade esclarece que "não é pertinente atender reivindicações que fujam desses critérios".

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