ACB recebe delegação italiana em inauguração de usina de beneficiamento de pescado

A Associação Comercial da Bahia (ACB) recebeu na manhã desta segunda-feira (13) a delegação italiana da Sardenha, que veio ao Brasil para acompanhar a inauguração da primeira Usina de Beneficiamento de Pescados da ilha de Bom Jesus dos Passos, marcada para a próxima quinta-feira (16). O encontro aconteceu no auditório da ACB, em Salvador, seguido de café da manhã no Salão dos ex-presidentes e reuniu autoridades, representantes da Fundação Baía Viva, da Colônia de Pescadores Z3.

A presidente da ACB e da Fundação Baía Viva, Isabela Suarez, destacou a relevância da cooperação internacional e a força da iniciativa local. “Com esforço, compromisso e responsabilidade, tenho certeza de que este trabalho terá horizontes ainda muito maiores”, destacou.

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O presidente da Associação Amigos da Sardenha, Roberto Copparoni, ressaltou a longa cooperação com a Bahia e a força das mulheres marisqueiras. “Acreditamos muito na força dessas mulheres de Bom Jesus dos Passos e entendemos que esse sonho poderia se realizar. Acredito que este não seja um ponto de chegada, e sim um ponto de partida para novos projetos e recursos para estas marisqueiras. Essa cooperação promove troca de saberes, leva para a Sardenha o conhecimento de vocês e nós trazemos novas ideias e experiências”.

A experiência na Sardenha trouxe na bagagem exemplos práticos do impacto do beneficiamento no valor agregado do marisco. “A ova de tainha, que o povo da Sardenha aprecia muito, é um produto de alto valor - o quilo chega a custar 250 euros (cinco vezes o valor do Real) – e aqui na Bahia vocês tem essas ovas”, completou Copparoni. A Sardenha também é referência no comércio de ostras, conhecimentos que serão compartilhados com as marisqueiras locais, ampliando oportunidades de renda e valorização de seus produtos.

O coordenador das atividades de Pesquisa em Aquicultura do Instituto Marinho Internacional da Sardenha (IMC), Stefano Carboni, defendeu o ordenamento da atividade pesqueira para seu desenvolvimento. Ao definir áreas específicas para diferentes tipos de pesca, a política contribui para equilibrar a produção econômica com a conservação ambiental, evitando a sobrepesca e promovendo a recuperação de espécies em risco.

O secretário da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura do Estado, Pablo Barroso, celebrou o encontro e o potencial de crescimento sustentável da região. “Projetos como este fortalecem a cadeia produtiva, geram emprego e renda, e unem experiência internacional à nossa tradição, criando oportunidades de inovação e crescimento sustentável”, afirmou, ressaltando ainda a importância da cooperação entre órgãos públicos e privados.