Como amaciar carne? Descubra truque simples para deixá-la suculenta e molinha

Ingredientes

• 500 gramas de carne
• 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
• Água

Modo de preparo

1. Em uma tábua, corte a carne em tirinhas ou bifes finos e armazene em uma vasilha;
2. Adicione uma colher de sopa de bicarbonato de sódio à carne e misture bem;
3. Coloque a carne com o bicarbonato em um saco plástico culinário (ou uma sacola comum bem higienizada) e leva à geladeira por cerca de 30 a 45 minutos;
4. Depois, retire a carne da geladeira, coloque-a em uma vasilha e despeje água até estar coberta;
5. Após 5 minutos, escorra a carne e enxágue para tirar o excesso de bicarbonato;
6. Agora, a carne está pronta para ser temperada e preparada.

Assista: