Estudo mostra como remédios para emagrecimento podem alterar o paladar

Um estudo realizado por cientistas da Alemanha e da Áustria, apresentado no congresso anual da European Association for the Study of Diabetes (EASD), em Viena (AUS), revelou que remédios famosos pelo emagrecimento como Ozempic, Wegovy e Mounjaro podem alterar o paladar dos pacientes.

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De acordo com o g1, o estudo foi publicado na revista científica chamada Diabetes, Obesity and Metabolism (Diabetes, Obesidade e Metabolismo, em português), relatando que quase 20% dos usuários dos medicamentos para emagrecimento, começaram a perceber alterações nos sabores mais doces ou mais salgados.

A alteração no paladar foi ligada à queda no apetite e à sensação de saciedade precoce. O estudo utilizou 411 pessoas com sobrepeso ou obesidade, e delas:

• 148 usaram Ozempic;
• 217 usaram Wegovy;
• 46 usaram Mounjaro.

O universo era composto por 69,6% de mulheres e 30,4% de homens. Os voluntários usaram as medicações ao menos por três meses. O tempo médio do tratamento durou de 40 a 47 semanas.

E as principais descobertas foram:

• 21,3% sentiram a comida mais doce;
• 22,6% sentiram mais sal nos alimentos;
• não foi percebido alterações no amargor e na acidez;
• 58,4% relataram ter sentido menos fome;
• 63,5% conseguiram se sentir satisfeitos de maneira mais rápida;
• Índice de Massa Corpórea (IMC) médio caiu de 15 a 17% ao longo do acompanhamento;
• 26,7% das pessoas disseram que a comida parecia mais salgada.

O endocrinologista e líder do estudo, Othmar Moser, comprovou que o paladar muda  porque as medicações atuam não só no intestino e no cérebro para controlar a fome, mas, também nas papilas gustativas ,que são responsáveis pelo sabor e sensação de recompensa.

Não existe ligação direta entre a mudança do paladar e a perda de peso.