Famosa hortaliça traz benefícios incríveis para o corpo; confira

Muitas pesquisas servem como referência ao apontar os benefícios de determinados alimentos. Uma delas é a da beterraba, também conhecida como remolacha em alguns países. Entre as publicações da Biblioteca Nacional de Medicina (NLM, na sigla em inglês) estão aquelas que destacam as propriedades curativas do suco de beterraba, baseadas em diferentes estudos.

De acordo com a publicação "Efeitos do suco de beterraba no desempenho físico de atletas profissionais e pessoas saudáveis: uma revisão geral", de junho de 2025, chegou-se à conclusão de que a bebida pode trazer benefícios ao rendimento físico por ser rica em nitratos, ainda que, em geral, os efeitos sejam modestos.

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ARTIGO

Entre um e outro

Os estudos ainda mostraram que o suco ajuda levemente no ganho de força muscular, com melhores resultados entre atletas profissionais. Já para pessoas que não praticam esportes de alto rendimento, o principal auxílio está na resistência aeróbica, que aumenta a capacidade de realizar exercícios por mais tempo.

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Outro benefício importante é a tolerância ao lactato, ajudando o corpo a lidar melhor com o cansaço e o esforço intenso. Quanto ao consumo, os especialistas recomendam ingeri-lo cerca de duas a três horas antes do treino para um efeito imediato ou mantê-lo na rotina diária durante vários dias.

Mais benefícios

Uma pesquisa conhecida como "A beterraba como alimento funcional com enormes benefícios para a saúde: antioxidante, antitumoral, função física e atividade metabólica crônica", mostra que a beterraba vem recebendo crescente atenção científica devido à sua potente atividade biológica, especialmente pelo teor de betalaínas (betanina) e nitratos.

“Foi demonstrado que as betalaínas combatem o estresse oxidativo e nitrosativo por meio da eliminação do DPPH, da prevenção de danos ao DNA e da redução do colesterol LDL”, afirmaram os pesquisadores. A beterraba ainda apresenta atividade antitumoral, ao inibir a proliferação celular.

Relacionado à algumas doenças crônicas, o nitrato é o principal componente responsável pela redução de lipídios sanguíneos, da glicose e da pressão arterial. Além da betanina, existe também a presença significativa de polifenóis e compostos fenólicos, além de pequenas doses de vitaminas C e E, que já se mostraram altamente antioxidantes.