Médica faz alerta sobre os riscos no consumo em excesso de carne vermelha; assista vídeo

A médica coloproctologista Glicia Abreu falou, em entrevista concedida a Zé Eduardo, no programa Se Liga Bocão, na Rádio Baiana FM, na noite dessa quarta-feira (15), sobre os riscos no consumo de alimentos ultraprocessados para o desenvolvimento de câncer no intestino.

Segundo a especialista, o consumo de alimentos como salsicha, biscoitos, sorvetes, guloseimas¸ refrigerantes, achocolatados, entre outros, podem ser fatores de risco para o surgimento da doença. “É preciso cuidar da alimentação desde a infância para, no futuro, não sofrer lesões neoplásicas [cânceres] no intestino”, alertou a médica. 

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Alimentos ultraprocessados são aqueles que, como o próprio nome sugere, passam por diversas etapas de processamento e contêm uma série de ingredientes químicos, como aditivos, conservantes, corantes, aromatizantes artificiais, entre outros. Por isso, quando consumidos em excesso, podem trazer riscos à saúde

Além disso, ela alertou para a ingestão excessiva de outros alimentos e substâncias. “O ideal é que a gente faça restrição de carne vermelha, ingerir, no máximo, 500 gramas de carne cozida, por semana. Outra coisa, o álcool em excesso, é uma coisa que pode estar associada as alterações intestinais”, concluiu Abreu.