Saúde
Dados divulgados em um estudo realizado pela Universidade Centro-Sul da China apontam que consumir 50 gramas de iogurte natural por dia (que é equivalente a metade de um pote), pode vir a reduzir os riscos de uma morte prematura em até 20%. As informações apontam que as bactérias naturais presentes no alimento lácteo podem ter efeitos bastante benéficos ao intestino.
Servindo para contribuir na ingestão de diversos nutrientes e na redução do risco de diversas doenças, os probióticos presentes no iogurte trazem melhoras significativas para a saúde do intestino, melhorando a digestão e também as funções do sistema imunológico.
Para quem sofre de problemas gastrointestinais, o consumo pode ajudar no bom funcionamento do intestino, melhorando sintomas de inchaço e indigestão. O cálcio e a vitamina D ajudam também na saúde dos ossos, e o consumo pode auxiliar na redução dos riscos de osteoporose e fraturas, principalmente em idosos.
Redução da Mortalidade
Em um novo estudo da universidade, foi analisado se o consumo do iogurte teria a capacidade de reduzir a mortalidade. Foi então avaliada a dieta e a saúde de 186 mil homens e mulheres que integram o Biobank do Reino Unido (Programa que avalia a saúde de pessoas cadastradas. São feitos exames e análises que servem para a construção de estudos).
Foram então avaliados os dados fornecidos pelos participantes, que informaram com qual regularidade ingeriam o iogurte. Ao todo, 46% dos integrantes eram consumidores de iogurte, sendo o desnatado o mais consumido, seguido do integral.
A parcela de pessoas que não os consumia relatavam com mais frequência ter problemas de diabetes, colesterol alto e hipertensão, além do maior consumo de álcool.
O estudo também mostra que quem consome o iogurte integral tem o IMC (Índice de Massa Corporal) mais baixo e as taxas mais baixas de diabetes e hipertensão. Já os que consumiam o iogurte desnatado e ambos os tipos de iogurte tinham maior consumo de vegetais e frutas o cardápio e tinham uma ligeira melhor condição financeira.
Os resultados mostraram que quem consome de 50g do iogurte integral e 100g por dia do iogurte desnatado, tinham 18% menos de probabilidade em morrer de maneira prematura.
Mesmo com os resultados, os estudiosos acreditam que são necessárias outras pesquisas e ensaios clínicos que possam compreender melhor os mecanismos biológicos entre o consumo do iogurte integral e desnatado, como tam´bém seus resultados para a saúde.
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