BNews Gastrô: Feira de Santana celebra a cultura do beiju com grande festival

Nos dias 21 e 22 de outubro, o Centro de Cultura Amélio Amorim, em Feira de Santana, será palco do "Festival do Beiju", um evento que celebra a cultura e a tradição do quitute brasileiro. As verdadeiras estrelas da festa são as beijuzeiras, responsáveis por mostrar toda a riqueza e versatilidade dessa iguaria. Além disso, o festival reúne manifestações da cultura popular de Feira de Santana e cidades vizinhas. A entrada é gratuita.

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Com o objetivo de valorizar as beijuzeiras, o evento contará com shows de artistas locais, como Nilson Aquino, Beth Dias, Márcia Porto, Edvasco Carneiro, Lis Braga e Escravos do Forró. Além disso, haverá apresentações de poetas da região, como Quitute Coelho, e uma exposição fotográfica de Kau Santana e Lucy Anunciação.

A programação também inclui a presença de expositores da agricultura familiar de outras cidades do Portal do Sertão, além de artesãos e artistas plásticos de Berimbau. O tema deste ano é "Trabalhadores Rurais da Bahia: Série Beijuzeiras", destacando a importância dessas mulheres na produção do beiju e valorizando a cultura local.

BEIJÚ
O beiju é uma iguaria tipicamente brasileira, de origem indígena, feita com a fécula extraída da mandioca. É um quitute muito comum nas regiões Nordeste e Norte do Brasil. 

FESTIVAL
O festival surgiu em 2015, a partir da iniciativa das produtoras Barnadete e Lucy Alves, em parceria com a comunidade do Candeal e associações rurais de Irará. O objetivo é promover o beiju das mulheres de Irará e de outras cidades do estado, valorizando o trabalho dessas produtoras e promovendo um intercâmbio cultural entre as diferentes regiões da Bahia.